Cuisine américaine et brownie : toutes nos recettes

Name: Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines
Prep time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: cuisine américaine

Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui

La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

Recettes de cuisine américaine et brownie du Chef Simon, techniques et vidéos

Brownie aux noix fraîches et spéculoos

Chef Simon

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Brownie

Chef Simon

Les brownies, comme les cookies, sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

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Cuisine américaine et brownie : nos sélections de recettes

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Cuisine américaine et brownie : les meilleures recettes des Gourmets

Brookies

Amandise

Une pâtisserie hybride made in USA, à chemin entre le brownies et le cookies !

Brookie

les mets tissés

Un gâteau hybride, mi-brownie et mi-cookie, au chocolat noir.

Brownie chocolat menthe aux noix du Brésil

Une aiguille dans l potage

Un brownie plein de fraîcheur et d'originalité !

Rocky road cake

Simple & Gourmand

Le rocky road cake est un gâteau typiquement américain. Il est composé de chocolat, ressemble un peu à un brownie et on y ajoute des chamallows et des noix. Le tout est servi avec une sauce bien gourmande au caramel ou au cacao. C’est hyper simple, vraiment sucré mais qu’est-ce que c’est bon…

Brownie Michoco d'après Christophe Michalak

Atelier de Brigitte

Pour les inconditionnels du chocolat, tout ce que l'on peut rêver, saveurs chocolatées à souhait, un doux mariage entre le brownie et le crémeux chocolat. Ce brownie, d'après une recette du Chef Pâtissier Christophe Michalak, s'est paré de ses habits de fête, alors, honorons-le.

Gaufres brownies

Simple & Gourmand

Les gaufres brownies c’est une pâte à brownies super gourmande cuite dans un gaufrier. Ce n’est pas long ni compliqué à faire mais c’est surtout réservé aux plus gourmands pour un goûter par exemple. Je les avais servi avec de la crème fouettée vanillée.

Brownie aux noix de Pecan

La p'tite cuisine de Pauline

A Pâques, Noël à la rentrée ou n'importe quel jour de l'année, on ne saurait résister au réconfort d'un délicieux brownie aux noix de pécan fondant et moelleux à la façon de Cyril Lignac.

L'authentique brownie New-Yorkais

Cooking Fée Lili

Un vrai brownie au bon goût de chocolat, croustillant au dessus et fondant à l'intérieur ! Pas de blabla avec ce délicieux classique de la cuisine new yorkaise, un gâteau au chocolat et aux noix de pécan dont vous ne pourrez plus vous passer !

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Cuisine américaine et brownie : les dernières recettes des Gourmets

The brownies

Les Papilles qui frétillent

Idéal pour un goûter fort en chocolat, réconfortant, et fondant!

Brownie au chocolat, noix et citrouille

Mes inspirations culinaires

Un brownie aux noix aux saveurs automnales avec l’ajout de la citrouille et au goût subtile d’épices comme la cannelle et noix de muscade tant appréciées en cette période de l’année, accompagné d’un bon chocolat chaud épais ou un Café latte au pumpkin un régal à l’heure du goûter.